| 发布日期：2024-12-27 06:17 点击次数：94 |
材料准备
- 新鲜甜玉米粒200克（也可使用冷冻或罐头玉米）
- 鸡蛋4个
- 葱花一小把
- 盐、白胡椒粉适量
- 生抽（酱油）少许
- 食用油
制作步骤
1. 处理玉米：如果使用的是新鲜玉米，需要将玉米棒削下玉米粒，用水稍微冲洗干净，沥干水分备用。
2. 鸡蛋打散：取一个深碗，将鸡蛋打入碗中，加入少量的盐，用筷子或者打蛋器充分搅拌均匀。
展开剩余60%3. 热锅凉油：锅中倒入比平时炒菜略多一点的油，待油温升至五成热左右，倒入打好的鸡蛋液，当蛋液开始凝固时，用锅铲轻轻推动，使蛋液均匀分散成块，待鸡蛋七成熟时捞出备用。
4. 炒玉米：利用锅中剩余的油，加入葱花爆出香味，然后倒入玉米粒，中火快速翻炒至玉米粒微微发亮。
5. 合炒：将炒好的鸡蛋倒回锅中，与玉米粒一起快速翻炒均匀，加入少许生抽调色，撒上白胡椒粉增加风味，最后用盐调味，翻炒几下，确保所有原料充分融合。
6. 出锅装盘：待各种食材充分混合，颜色均匀，香气四溢时，即可关火，用锅铲轻轻推至锅边，小心地将其盛出装盘。
小贴士
甘肃省文化和旅游厅党组成员、副厅长王治纲出席活动并致辞。他指出，《王者荣耀》作为国民级IP，在青年群体中具有极其广泛的影响力。甘肃文旅最看重青年人自带的“流量”。近年来，省文旅厅探索“文旅+电竞”发展模式，将敦煌飞天、鸣沙山月牙泉、玉门关、敦煌雅丹、洛克之路、官鹅沟等甘肃特色文化旅游元素融入腾讯游戏场景和游戏角色，通过网络游戏最大限度的宣传推广甘肃，取得了阶段性成效。希望通过此次大赛，能够借助年轻网民的传播力以及跨界融合之力，进一步吸引全国各地的游客走进甘肃、认识甘肃、体验甘肃。
- 为了保持鸡蛋的嫩滑，炒蛋时不宜过度，避免炒老。
- 炒玉米前先将葱花爆香，可以大大提升整道菜的香气。
- 调味品的加入应在最后阶段，以免破坏食材的自然风味。
发布于：湖南省
