20倍杠杆 “玉米炒鸡蛋”又一款低脂美食。
2024-12-27材料准备 - 新鲜甜玉米粒200克（也可使用冷冻或罐头玉米） - 鸡蛋4个 - 葱花一小把 - 盐、白胡椒粉适量 - 生抽（酱油）少许 - 食用油 制作步骤 1. 处理玉米：如果使用的是新鲜玉米，需要将玉米棒削下玉米粒，用水稍微冲洗干净，沥干水分备用。 2. 鸡蛋打散：取一个深碗，将鸡蛋打入碗中，加入少量的盐，用筷子或者打蛋器充分搅拌均匀。 展开剩余60% 3. 热锅凉油：锅中倒入比平时炒菜略多一点的油，待油温升至五成热左右，倒入打好的鸡蛋液，当蛋液开始凝固时，用锅铲轻轻推动，使蛋液均匀分散成